寒冬腊月，凌晨4点，嵩县县城福音街枫桐庄园隔壁的嵩县公益爱心粥屋已开始新一天的忙碌。义工王贞芳麻利地熬粥、炒菜，还有两名义工忙着切洗蔬菜、和面蒸馒头。
不到7点，满满一大桶粥、400多个馒头、10多斤咸菜和炒时蔬都已准备完毕，饭香扑鼻。周学民和10多名志愿者摆好桌椅板凳、盛饭端饭，一切有条不紊。环卫工人、孤寡老人及附近居民陆续开始排队登记、端饭。东方渐显鱼肚白，每个人脸上笑意融融。
每天供应一两百人就餐，从2015年12月至今，这家爱心粥屋一日不休，供餐已超过10万人次，创办人周学民个人已出资近20万元。
周学民是嵩县工商联副会长，经营着一家酒庄。2015年的一天清早，一名环卫工来周学民店里讨热水“充饥”。周学民说：“当时我听了很心酸，决定做爱心粥，就是想让附近的环卫工不用饿着肚子干活。”
周学民腾出自己的临街店铺，买回锅碗瓢勺，拉回一车高筋面粉，邀请几个朋友帮忙蒸馍、熬粥。很快，爱心粥屋开起来了。几人、几十人、上百人……越来越多的环卫工人、周边居民成了常客。
每天花销不到300元，就够一两百人用餐，但一年下来，近10万元的花销，压力不小。得知周学民的义举，越来越多的人自发来粥屋捐钱，一元、两元、五元……周学民把每天收到的每一笔爱心捐款记下来，公布在朋友圈里，并写明捐款的用途。
在爱心粥屋的墙上，有条规定很显眼：“把爱心粥的‘爱’带回家庭、带到社区，作为对爱心粥的回报。”50多岁的环卫工崔文随，每天在爱心粥屋吃过早饭，总是帮忙收拾桌椅、打扫完卫生后再走。如今，爱心粥屋里涌现了越来越多的“崔文随”。两年来，爱心粥屋已累计接受义工帮助9500多人次，获捐现金10万多元。
“一碗爱心粥，温暖人心，传递爱心。”周学民说，这样的爱心粥永远喝不完！”（洛阳日报）
